RECETAS

HABITAS CON TOCINO DE JAMÓN Y UNA BASE DE VERDURAS

Habitas con tocino de jamón y una base de verduras.

Kaixo Kaixo !!! 

Hoy os traemos una receta deliciosa y muuuy fácil de preparar!

INGREDIENTES: (5 personas)

  • Una yema de huevo Euskaber
  • Un taco de tocino de jamón 100gr (curado)
  • 2 cebollas
  • 1 Jengibre
  • 3 dientes de ajo
  • 1 kilo de habitas

Picamos todo lo más fino posible y rehogamos todo a fuego lento/medio, hasta que se empiece a dorar un poquito. Añadimos un poquito de pimienta blanca y pimentón dulce. Una vez tengamos la base hecha, cogemos las habitas y las ponemos a hervir durante 2 minutos aproximadamente, si son muy grandes les dejamos un poco más.

Una vez tengamos todo preparado, lo mezclamos y lo salteamos todo junto, le añadimos medio baso de vino blanco y a dejaremos que se guise todo.

Servimos los platos y una vez emplatados, le vamos a dar el punto para que se le quede un sabor especial, vamos ha añadir a cada plato una yema de huevo Euskaber. 

On egin guztioi !!!!

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